桂圆干怎么吃？两道桂圆干的滋补美食做法！

材料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克、白酒15

做法步骤：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;　

2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;　

4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;　

5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;　

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;　

7、加入融化的阿胶搅匀即可。

天气变冷了，女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象，多半由于气血不足，这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血，而且补心，对失眠，食欲不振，健忘的症状有食疗作用的哦。

材料：猪心猪心半个、姜、桂圆干、红枣、料酒

做法步骤：

1、锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净;　

2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。

小贴士：

1、龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。　

2、如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。

 

龙眼的功效与作用：

龙眼又叫桂圆，是生活中常见的水果，龙眼香甜可口，非常好吃，深受人们的喜爱。龙眼含有丰富的铁元素，有助于人体养血补血，对贫血的患者有一定的帮助。研究实验也表面，常吃龙眼可以补充脑力，提高记忆力，对于儿童生长发育有很大的作用。龙眼也有很好的美容功效，女性朋友经常吃点龙眼是一个不错的选择。龙眼还有抗癌，抑制肿瘤细胞生长的功效，特别适合临床上的癌症患者使用，可以感受患者症状、延长患者的生命。

龙眼是一个不错的高级滋补佳品，早在《神农本草经》中就有记载，龙眼性温、味甘，具有补益心脾、养血安神的功效。对治疗各种气血不足、心悸不宁，记忆力不好的人有很好的帮助，特别适合中老年人和高血压、高血脂患者食用。 (责任编辑：农的传人)（文章完）