冰糖炖梨的做法？在家简单的做出冰糖炖梨的方法！

食材准备

主料：梨（雪梨）2个

调料：冰糖30-60克

做法：

1.一只，去皮。

2.切开顶部，挖去梨核。

3.在梨的中间放上适量的冰糖。

4.将刚才切去的顶部当盖子盖上，上锅蒸二十几分钟。

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

 

梨子的功效与作用：

梨子因水分含量大，并且含有丰富的维生素和多种矿物质，因此被誉为“天然矿泉水”，我国中医瑰宝《本草纲目》记载，梨者、利也，其性下行流利。梨子的药用功效可以治疗风热、润肺、凉心，降火、解毒等功效。现代医学研究发现，梨子含有丰富的维生素和多种矿物质成分，具有润肺请燥，止咳化痰，养血生肌的功效与作用。

梨子适合上呼吸感染，感冒一起的喉咙干、痒、痛、声音沙哑、尿赤都有良好的治疗作用，日常吃水果梨子，可以减肥通便的功效，梨子是热量低，营养高的水果品种，丰富的纤维可以加速肠道蠕动减少脂肪吸收。梨子还有降低胆固醇，保护肝脏，化痰止咳的功效。 (责任编辑：鸭梨)（文章完）