蓝莓需要清洗吗？蓝莓怎么清洗好？

蓝莓需要清洗吗？蓝莓怎么清洗好？蓝莓和草莓其实是属于同一种科的植物，虽然它们的外形看起来并不相似，但是他们的种植条件都比较苛刻，而且吃起来味道也比较像，大多数蓝莓都是生产，在我国新疆地区的，因为新乡地区的环境更适合蓝莓的生长，新疆长出来的蓝莓吃起来味道都非常的甜，那么蓝莓在吃的时候需要清洗吗?

蓝莓属杜鹃花科，是越橘属的植物。它们起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，能增强人机体免疫功能。

蓝莓是非常小的浆果，果皮以及果肉的颜色都是蓝色的，看上去很漂亮。这种浆果含有比较多的花青素，经常食用能起到恢复实力的作用，而且它们还能防止眼球疲劳，因此很多家长都喜欢给孩子买一些蓝莓。

现在蓝莓已经成为比较喜欢吃的一种高档水果。它们价格比较昂贵，而且不容易保存。因此很多时候，一般的家庭只能买很小一盒的蓝莓。

新鲜的蓝莓表面有一层白霜，这让蓝莓看上去显得很鲜嫩。不过也有一些朋友担心蓝莓经过风吹日晒，上面很可能会有一些灰尘之类的，如果直接食用可能不太安全。因此，很多人都喜欢在吃蓝莓之前对其进行清洗。不过蓝莓的皮很薄，有时候不小心就搓烂了。

现在就让资深的美食达人来分享自己清洗蓝莓的一些操作技巧，希望能帮助到更多的朋友们。

1、蓝莓表面的一层白粉其实比较具有营养价值，而且这层白粉还能起到保鲜的作用。朋友们可以将蓝莓轻轻地放在清水之中，只要将表面的灰尘洗掉即可。这样吃到的蓝莓才会比较有营养价值。

2、如果担心蓝莓有农药残留的话，朋友们可先用盐水浸泡蓝莓，一般泡十分钟左右就可以用清水对其进行清洗。在浸泡蓝莓的过程中，朋友们可以用手轻轻地搅动容器中的水，这样能将蓝莓洗得很干净。

此外，野生的蓝莓一般都生长在树林之中，而且也没有农药残留，因此基本上不用清洗。朋友们也可以将其放在水中稍微浸泡一下再食用。

 

蓝莓的功效与作用：

蓝莓是一种富含珍贵营养价值的水果，它除了普通水果所含有的各种维生素以及矿物质之外，蓝莓有一个很大的特点，那就是含有大量的花青素。对健康比较关注的网友都知道，花青素具有很好的抗氧化的作用，通过这些功效，可以提高人体的视力，抗衰老和美容养颜的功效。另外，还可以延缓脑部神经的衰老，提高人的记忆力，对于心脏病，癌症等慢性疾病都有很好的防治作用。

蓝莓的主要功效是保护眼睛、增强免疫、减缓衰老，特别是防止脑神经老化、强心等，是老年人不可少的营养水果。蓝莓湛蓝色的颜色非常吸引人，但它们的口味非常独特，鲜食佳品。蓝莓在改善视力、增强人体免疫力、抗癌防癌、抗氧化、延缓衰老以及增强记忆力方面有独特的功效。 (责任编辑：蓝色记忆)（文章完）