适合夏季喝的不伤身的10款冷饮！NO.1 蓝莓酸奶冰激凌推荐！

适合夏季喝的不伤身的10款冷饮！NO.1 蓝莓酸奶冰激凌推荐！夏天最迷人的地方之一便是可以吃到各种各样的冰品，聪明的女生不仅仅要吃美食，更要学着做美食。教你多款超级简单的DIY小甜品，宅女腐女都可以大翻身哦!

材料：

酸奶500ml,植物奶油300ml，白糖

做法：

1.植物奶油用打蛋器打发，大约要打5~8分钟，打到流动性降低，提起打蛋器有倒三角;

2.加入酸奶和糖，糖根据个人喜好放，建议放两勺左右;　

3.搅拌均匀，放入冰箱;　

4. 40分钟搅拌一次，搅拌2次;

5.等1小时再搅拌一次;

6.大概4~5小时后，便可以吃了。

材料：

火龙果一个西米露一点点糖

做法：

1.烧水，西米露开水下锅，煮10分钟左右，捞出浸冷水，然后在放到锅中煮一会儿，中间的白颗粒就会完全煮好。注意刚下锅的时候记得搅拌哦;　

2.火龙果平均切两半，把果肉挖出来，切成颗粒，然后放回两半火龙果皮中，记得留点位置给西米哦;

3.将完全煮好的西米过一遍凉开水，然后放进刚刚准备好的火龙果中，吃甜的话，可以适当加一点糖;　建议将火龙果放在冰箱内冷藏，口感更佳哦!

材料：

牛奶250毫升,鸡蛋清2个,白糖少许(依个人口味而定),保鲜膜,芒果半个

做法：

1.将牛奶煮热，注意不要煮涨了;　

2.煮热的牛奶倒进碗里，同时在另一个碗里加入鸡蛋清和白糖，搅拌至白糖溶解;

3.待牛奶冷却至45℃(比体温高一点)，把表面的奶皮在边上戳个洞，把牛奶缓慢倒进放鸡蛋清的碗里面，均匀搅拌;

4.将蛋奶混合物倒回有奶皮的碗里，表面盖上保鲜膜，用蒸锅蒸20分钟左右;

5.取出后将芒果改刀切好，铺在上面即可。

这款冰淇淋是我做过所有的冰淇淋中最容易做的，但是冻得很慢很慢，比普通的要长近一倍。不过真的很容易做，因为不用熬蛋奶浆，非常的省事。

原料：

奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精华1茶勺、草莓50克切丁、鲜奶油(或牛奶)100毫升、甜饼干2片掰成碎块，将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。

加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶)，继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。冻好后，加入碎饼干搅拌，并继续冷冻1小时。　

小提示：

虽然这个冰淇淋很容易做，可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟!忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣，口感会不好。所以最好是周末的早上做，这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。　

没有鲜奶油也可以用牛奶，因为已经有奶油奶酪和酸奶了，很浓厚的了可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。

(1)原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克　

制作方法

1.把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。

2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。

3.备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

食材：

光明芦荟酸奶、明治香芒冰淇淋、阳光少女葡萄干

做法：

1、找一个大小合适的小盅或小碗，先把光明芦荟酸奶到入其中

2、明治香芒冰淇淋取部分切成小厚片放在酸奶上

3、最后撒上点阳光少女葡萄干就可以了加点咖啡后味道也不错

材料:

牛奶250ml,蛋黄3只,植脂奶油100克,糖20克

1蛋黄加糖,打至颜色变白

2牛奶烧开,倒入打好的蛋黄液搅匀,再烧开,放凉

3放入打成7分发的植脂奶油,拌匀

4锡纸包住,冰箱冷冻,3小时后拿出,把冰茬子搅化,再入冰箱冷冻,如此重复3-4次

材料：

300毫升牛奶、300毫升淡奶油、3只鸡蛋黄、3大勺白糖、2大勺抹茶粉、热水少许，冰块少许(可省)　

蛋黄搅散，加入白糖和牛奶

用很小的火加热，并且不断搅拌，一直到蛋黄刚开始凝固，液体感觉变厚

立即熄火，放凉(可以学我，下面隔冰水降温)

抹茶粉加少许热水冲开，可以加一些冰块来迅速降温，总共不要超过150毫升

降温后加入到蛋黄液里

最后加入淡奶油，搅拌好之后，倒进一个耐冷冻的碗，放入冰箱冷冻室　　每隔半小时拿出来搅拌一下，等到你喜欢的状态，就可以吃喽(我这个大约用了3小时)舀到小碗里，享用!

小帖士

●蛋黄可以和白糖先搅拌均匀，再加入牛奶拌匀加热。加热时要不断地搅拌蛋液。这样蛋黄不容易凝起成块。

●液体厚实判断的新方法：用调羹背测试。如果调羹背可以粘上厚厚一层液体，用手指划开不会马上合拢，蛋液就可以立即停止加热了　

●泡开绿茶粉的液体越少越好。如果不用绿茶粉，也可以用可可粉之类其他调味品。试验过了香草精华，不用加水泡开，味道很象外面卖的香草冰淇淋。

冰与火，冷与热。铁板与雪糕，蟹籽与水果。君度酒与蔬菜，火焰加雪气。强强相对，笑傲绿洲。

原料：

稀乳酪~~~口感和酸奶差不多~~~把豆腐、奶酪、白砂糖放入搅拌机内~~~~~打匀，尝尝味道不够甜~~~可以再加一勺子炼乳~~~　　想做两种味道的~~~~于是切了一只芒果~~~，将芒果打碎~~~~，冰冻。

配料表：

这一款用淡奶油做的绿茶冰淇淋，由于淡奶油的主要成分是牛奶，所以特别香浓，风味有别于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。

材料：

淡忌廉(奶油)500ml、炼奶400ml、鲜奶100ml、绿茶粉1大汤匙。　

制作工艺：

方法：把淡奶油倒在盒子里。用打蛋器把奶油打发(搅打的时间大约为3分钟)。放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。把所有材料搅打均匀放冰箱冷冻，1小时后从冰箱取出，搅打2分钟，再放进冰箱冷冻5小时～6小时后，用水果稍加点缀，美丽爽口的绿茶冰淇淋就做好啦。

美味提示：怎样能做得象图片上一样漂亮呢?把冻好的绿茶冰淇淋装入保鲜袋，捏紧口，从底边一角剪一小口，然后使劲挤在吃的碗碟中，(挤出的粗细由口子的大小决定)。好了，美味爽口的冰淇淋无论送到谁的手上，都会夸你心灵手巧!

1冰先含口中再吞下

专家建议，吃冰的时候，先把吃下的冰含在口中，别急著吞下去，等到冰溶化后再慢慢吞入。　

2先吃料再吃冰

如果真的很喜欢吃剉冰，最好也是先吃料，冰等化掉一些再吃，也可以降低伤害。

3中午时间吃冰

4含冰位置靠近嘴唇

专家说，吃冰会引起头痛，主要是因为口咽接近脑部和头部的神经节，因此可能引起鼻内神经节刺激，引起局部血管水肿而造成肌肉的紧绷，或是因为刺激到颚咽部附近的三叉神经，而引起像是偏头痛般的抽痛，严重者甚至会引起眩晕。

所以含冰的位置要在口腔较前面的地方，就是接近嘴唇的那一边，而不要含在口腔中间及后面的上颚，也就是靠近喉咙的地方，这样可以避免冰直接刺激上颚上方的蝶神经节和附近的三叉神经，而引发疼痛了

 

蓝莓的功效与作用：

蓝莓是一种富含珍贵营养价值的水果，它除了普通水果所含有的各种维生素以及矿物质之外，蓝莓有一个很大的特点，那就是含有大量的花青素。对健康比较关注的网友都知道，花青素具有很好的抗氧化的作用，通过这些功效，可以提高人体的视力，抗衰老和美容养颜的功效。另外，还可以延缓脑部神经的衰老，提高人的记忆力，对于心脏病，癌症等慢性疾病都有很好的防治作用。

蓝莓的主要功效是保护眼睛、增强免疫、减缓衰老，特别是防止脑神经老化、强心等，是老年人不可少的营养水果。蓝莓湛蓝色的颜色非常吸引人，但它们的口味非常独特，鲜食佳品。蓝莓在改善视力、增强人体免疫力、抗癌防癌、抗氧化、延缓衰老以及增强记忆力方面有独特的功效。 (责任编辑：蓝色记忆)（文章完）