蓝莓汁的做法？喝蓝莓汁有什么好处？

蓝莓汁的做法？喝蓝莓汁有什么好处？蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果，蓝莓又被称为“飞行员的早餐”，是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。

蓝莓优格汁做法　　

材料　　

冷冻蓝莓 300g，原味优格 240g，牛奶 150g

做法　　

1、将冷冻蓝莓，原味优格，牛奶放入果汁机搅拌均匀即可;　　

2、放入自己喜爱的杯中，慢慢地品尝蓝莓优格汁。

蓝莓汁做法二

食材用料

野生蓝莓 150克，冰糖 100克，清水 750克

做法：

1.准备好野生蓝莓150克。

2.冰糖100克。

3.将野生蓝莓倒入锅中。

4.再将冰糖放入锅中。

5.最后倒入750克清水。

6.开中火煮至锅中水开。

7.再继续煮3分钟后冰糖完全融化，蓝莓全部浮上水面。

8.用漏勺捞出蓝莓。

9.用勺子不断按压漏勺上的蓝莓，使汁液完全挤出，蓝莓皮扔掉不要。

10.再继续煮5分钟蓝莓汁就做好了。

11.盛入杯中就可以饮用了。

蓝莓汁营养成分

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品，故深受消费者喜爱。据分析，每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，钙8 mg，铁0.2 mg，磷 9 mg，钾70 mg，钠1mg，锌0.26 mg，硒0.1 g，维生素A9 ug，维生素C 9 mg，维生素E 1.7mg，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊，蓝莓果实具有优异的保健功能。

 

蓝莓的功效与作用：

蓝莓是一种富含珍贵营养价值的水果，它除了普通水果所含有的各种维生素以及矿物质之外，蓝莓有一个很大的特点，那就是含有大量的花青素。对健康比较关注的网友都知道，花青素具有很好的抗氧化的作用，通过这些功效，可以提高人体的视力，抗衰老和美容养颜的功效。另外，还可以延缓脑部神经的衰老，提高人的记忆力，对于心脏病，癌症等慢性疾病都有很好的防治作用。

蓝莓的主要功效是保护眼睛、增强免疫、减缓衰老，特别是防止脑神经老化、强心等，是老年人不可少的营养水果。蓝莓湛蓝色的颜色非常吸引人，但它们的口味非常独特，鲜食佳品。蓝莓在改善视力、增强人体免疫力、抗癌防癌、抗氧化、延缓衰老以及增强记忆力方面有独特的功效。 (责任编辑：蓝色记忆)（文章完）