甘蔗的营养价值有哪些？吃甘蔗会有什么好处？

甘蔗的营养价值　　

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。　　

甘蔗的功效

清热解毒，生津止渴，和胃止呕，滋阴润燥。　　

主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。　　

甘蔗的适用人群　　

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

甘蔗的营养成分

每100克甘蔗可食部分中含有水分 83.1（克），能量 64（千卡），能量 268（千焦），蛋白质 0.4（克），脂肪 0.1（克）碳水化合物 16（克），膳食纤维 0.6（克），灰份 0.4（克），维生素A 2（毫克），胡萝卜素 10（毫克），硫胺素 0.01（微克），核黄素 0.02（毫克），尼克酸 0.2（毫克），维生素C 2（毫克），钙 14（毫克），磷 14（毫克），钾 95（毫克），钠 3（毫克），镁 4（毫克），铁 0.4（毫克），锌 1（毫克），硒 0.13（微克），铜 0.14（毫克），锰 0.8（毫克）。

中医认为甘蔗味甘、性平，助脾气，利大肠，消痰止渴，有除心胸烦热，解酒毒的功效，还可治呕吐反胃，宽胸膈。

 

甘蔗的功效与作用：

甘蔗不但可以提供甜味，而且吃甘蔗还可以给机体增加一些营养和热量，甘蔗具有清热、解毒、下气、润燥、戒酒等功效。可以治疗一些热病，烦躁问题，也可以对津液损伤达到止咳的作用。如果患者出现了呕吐、恶心问题，可以用姜汁、甘蔗汁一比一的配比服下，有很好的止呕效果。甘蔗对大便燥结，酗酒后的解酒都可以吃点甘蔗。

甘蔗是夏秋之季的佳品，但甘蔗含糖量特别的高，对于高胆固醇，高血脂的患者尽量少吃点。甘蔗含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，并不是我们所想的简单的甜味调和剂，而是有水果的多种维生素和微量元素的功效与作用。 (责任编辑：甘蔗男)（文章完）