佛手瓜汁沾到手上怎么洗？怎么做佛手瓜好吃？

佛手瓜汁沾到手上怎么洗？怎么做佛手瓜好吃？佛手瓜的食用价值很高，它的味道是非常鲜美的，并且做法很多，不仅可以做菜还能做汤。适合很多人吃，并且也受很多人的喜欢。佛手瓜的汁很多，一旦沾到手上就很难清洗，那么到底该怎么清洗才好呢?下面一起来看看。

佛手瓜汁沾到受伤我们可以用酒精、醋擦拭手，从而洗净。佛手瓜在清洗时很容易将它的汁液沾到手上，这时就很难洗净，那么这时我们可以用醋清洗，因为醋是酸性的，可以稀释佛手瓜的汁液，从而可以将汁液洗净。酒精洗手的原理也是如此。

我们在平时洗佛手的时候，可以戴着一次性手套，这样可以很有效的避免汁液沾到手上。我们也可以将佛手瓜放在清水中切，汁液就无法沾到了。

佛手瓜的口感相对清脆，而且汁液很多，所以备受大家的喜爱，它不仅可以做菜吃，还能直接生吃，当作水果一样食用，因为佛手瓜的名字寓意，很吉祥，所以很多人就更加喜爱它了。

小炒佛手瓜

1、首先将佛手瓜洗净，在切佛手瓜的时候，最好戴上一次性手套，避免汁液沾到手上难以洗净。

2、将胡萝卜洗净切片，备用。

3、将猪肉洗净，尽量购买精瘦的猪肉，再顺着纹理切片，备用。

4、因为猪肉的腥味较重，所以还需腌制，将它与料酒、生抽、生粉用手抓匀，放置一旁等待一刻钟。

5、备好生姜，切丝。

6、这时热锅，将热烧热，先放入生姜，等有香味之后，放入佛手瓜、胡萝卜进行不断的翻炒，过一会儿，就将肉片放入，等肉的颜色变了，就可以调味。

7、放入适量的食盐、白糖，再勾薄芡，进行翻炒，这时就可以吃了。

蒜茸佛手瓜

1、将佛手瓜洗净，将它的内核去除，切片备用，在切的时候，避免汁液沾到手上。

2、将大蒜洗净，切末备用。

3、这时就可以热锅了，因为是做蒜茸佛手瓜，所以先要爆香蒜蓉，等有香味出来之后，放入佛手瓜。

4、进行不断的煸炒，接着放入少量的清水，等佛手瓜变软了，就开始调味，放入适量的食盐、味精。搅拌均匀就可以吃了。

佛手瓜中的蛋白质含量很高，重点是它所含的热量很低，从而有利于大家的减肥。它的利尿功效很显著，从而可以及时的将体内多余水分排出体外，有美容养颜的功效。

 

佛手的功效与作用：

佛手是我们常用的一种行气、疏肝、化痰药，中医认为佛手味甘、辛、苦，性温，无毒，入肝脾胃三经。佛手的 主要功效有理气化痰，也就是我们常说的化痰祛痰；第二佛手有止呕消肿的功效；佛手也有疏肝健脾，还有一种功效与作用就是和胃。这是佛手的主治几大功效。中医临床治疗肝郁气滞这一类比较多。

佛手的营养价值也比较高，主要含有柠檬苦素、胡萝卜甙、香叶木甙、橙皮甙等营养成分，佛手瓜是目前很好的保健瓜果类型，可以提高人体的抵抗力，其中蛋白质和钙的含量丰富，维生素矿物质也含量也非常的可观，它们还是天然的低热量果类，是瘦身型的水果品种，同时也是低钠食物，对心脏病、高血压病患者有很好的保护作用。 (责任编辑：果医生)（文章完）