佛手瓜能生吃吗？吃佛手瓜需要注意什么？

佛手瓜能生吃吗？吃佛手瓜需要注意什么？佛手瓜对大家很熟悉，常吃佛手瓜是可以帮助我们补充维生素的，同时吃佛手瓜还能保护好我们的血管健康，再加上佛手瓜吃起来味道也是不错的，不过我们吃佛手瓜的时候也会有一定疑问，那么具体我们如何吃佛手瓜是比较健康的，一起看看吧。

佛手瓜作为常见蔬菜的一种，吃起来是非常不错的，而且佛手瓜不仅可以做菜，又可以当水果吃，所以是可以生吃的，我们生吃佛手瓜对健康也是有意义的。首先佛手瓜吃起来清脆多汁，味美可口，营养价值较高，全身是宝，除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，我们能够发现生吃佛手瓜口感就似黄瓜那样微甜爽口。熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴，所以我们可以根据自己的口味选择吃佛手瓜，这是大家吃佛手瓜要注意的。

佛手瓜在瓜类蔬菜中是属于营养比较全面的，而且对于我们大多数人来说佛手瓜都很适合吃，特别是对于中年男士和儿童来说，选择吃佛手瓜是不错的，我们经常吃更为有益。我们经常吃佛手瓜对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。就算它有再大的功效，任何东西都是适量为妙，佛手瓜的用量一天不超过一只。所以，不能过火，一味地多吃，否则会倒胃口，所以说大家还是应该适量吃佛手瓜才行。

吃佛手瓜是不错的，可以很好的补充营养的，所以我们推荐大家去吃些佛手瓜养生，不过吃佛手瓜的时候也要小心了，我们吃佛手瓜一定要适量才行，同时佛手瓜吃法也比较多，我们可以把佛手瓜用来生吃，各种烹饪方法也不错，大家不要错过。

 

佛手的功效与作用：

佛手是我们常用的一种行气、疏肝、化痰药，中医认为佛手味甘、辛、苦，性温，无毒，入肝脾胃三经。佛手的 主要功效有理气化痰，也就是我们常说的化痰祛痰；第二佛手有止呕消肿的功效；佛手也有疏肝健脾，还有一种功效与作用就是和胃。这是佛手的主治几大功效。中医临床治疗肝郁气滞这一类比较多。

佛手的营养价值也比较高，主要含有柠檬苦素、胡萝卜甙、香叶木甙、橙皮甙等营养成分，佛手瓜是目前很好的保健瓜果类型，可以提高人体的抵抗力，其中蛋白质和钙的含量丰富，维生素矿物质也含量也非常的可观，它们还是天然的低热量果类，是瘦身型的水果品种，同时也是低钠食物，对心脏病、高血压病患者有很好的保护作用。 (责任编辑：果医生)（文章完）