导语:   佛手瓜和佛手的区别?外形、吃法及用途有区别!相信佛手瓜和佛手都是很多人比较喜欢的食材,但是很多人对这两种食材会产生一定的误解,认为这是同一种食物,其实它们是有一定区别的,那么佛手瓜和佛手的...
佛手
佛手瓜和佛手的区别?外形、吃法及用途有区别!相信佛手瓜和佛手都是很多人比较喜欢的食材,但是很多人对这两种食材会产生一定的误解,认为这是同一种食物,其实它们是有一定区别的,那么佛手瓜和佛手的区别有哪些呢?下面我们一起来了解一下。

1、外形上的区别

佛手瓜和佛手首先在外形上就有很大的差异,佛手瓜是圆形状的,有一些是椭圆形状的,整体看起来都是比较规律的,而佛手跟佛手瓜的形状就非常不一样了,佛手看起来就像一只手,像佛祖的手,所以它被称之为佛手。佛手看起来比佛手瓜更有意思,因为它的外观非常的奇特,很多人都被它的外观所吸引,也有一些人会很在意它内含的一些营养物质。如果不知道该如何分辨佛手瓜和佛手的话,那么可以通过外形来进行辨别,是非常直观的。

2、食用方法上的区别

佛手瓜通常会被做菜肴来享用,可以做成各类菜肴,比如做成凉拌菜或者炒菜之类的,佛手一般很少用来做菜,当然做菜也是可以的,但是,很多人会把佛手做成一些食品来吃,在我们平时所吃的很多食品中,也有佛手的身影。像一些休闲的小零食,也是用佛手所制成的,味道相当的不错。佛手瓜的话就不可以做成一些零食了,一般都会把它当作蔬菜来烹调。

3、用途方面的区别

佛手瓜被做成菜肴来供人们享用,可以让人们品尝到美味佳肴,并且可以吸收很多的营养,特别是其中含有的一些微量元素极为丰富,而它通常会被用作其他的用途,还可以将其做成药材来使用,因为它有很好的药理作用,能够用于改善一些不良的病症,比如对于胃痛胃胀,恶心呕吐等病症很有疗效。
 
佛手

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佛手的功效与作用:

佛手是我们常用的一种行气、疏肝、化痰药,中医认为佛手味甘、辛、苦,性温,无毒,入肝脾胃三经。佛手的 主要功效有理气化痰,也就是我们常说的化痰祛痰;第二佛手有止呕消肿的功效;佛手也有疏肝健脾,还有一种功效与作用就是和胃。这是佛手的主治几大功效。中医临床治疗肝郁气滞这一类比较多。
佛手的营养价值也比较高,主要含有柠檬苦素、胡萝卜甙、香叶木甙、橙皮甙等营养成分,佛手瓜是目前很好的保健瓜果类型,可以提高人体的抵抗力,其中蛋白质和钙的含量丰富,维生素矿物质也含量也非常的可观,它们还是天然的低热量果类,是瘦身型的水果品种,同时也是低钠食物,对心脏病、高血压病患者有很好的保护作用。 (责任编辑:果医生)(文章完)

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