导语:   草莓酱怎么做? 将草莓洗净,去蒂。 根据草莓大小,切成1/2或者1/4。用勺子适当压一下,如果喜欢果粒的话可以不用切。 加入白糖。用量可以根据口味适当加减,但是不能太少,糖太少草莓酱容易变质。 草莓倒入...
草莓
草莓酱怎么做?
将草莓洗净,去蒂。
根据草莓大小,切成1/2或者1/4。用勺子适当压一下,如果喜欢果粒的话可以不用切。  加入白糖。用量可以根据口味适当加减,但是不能太少,糖太少草莓酱容易变质。
草莓倒入锅里,中火煮开,转小火,熬制15分钟。 
加入柠檬汁调味。多少根据自己喜好。
将草莓酱滴入冷水中,如果凝结不散开,结可以关火了。
放置草莓酱的容器应当事先用开水煮开,晾干。
将草莓酱加入容器中。倒扣,利用热胀冷缩,密闭容器。放入冰箱保存。
注意事项
挑选草莓时候选择完整的,个小的更实惠。
自制的草莓酱没有添加剂、防腐剂,所以不宜保存时间过长。
 
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-------------草莓延伸阅读--------------

草莓的功效与作用:

草莓是一种红红的,营养价值高的水果品种,富含多种人体所需要的营养成分,起到保健养生的作用,草莓的主要功效有改善便秘、保护视力、美容护肤等。草莓中的丰富维生素A对夜盲症患者有缓解作用,可以保护皮肤组织,明目的功效比较好。草莓中欧的膳食纤维起到蠕动肠道的作用,改善便秘,有利于消化系统。
草莓中的营养成分是特别噶搜的,被誉为“水果皇后”。含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B足以及胡萝卜素、鞣酸、鞣花酸与花青素等众多维生素。不仅如此,草莓中的各种微量元素也高居水果的上游,是日常不可不吃的上轨品种。 (责任编辑:草莓汁)(文章完)

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