导语： 两款菠萝汤水做法！健脾益胃、养阴生津、催乳！《本草纲目》里说大树菠萝性甘香，生津止渴，醒脾益气。如果用大树菠萝叶子浸米汤，还有消肿解毒的功效。 大树菠萝又称菠萝蜜，是热带水果，一般栽种4至6年...
两款菠萝汤水做法！健脾益胃、养阴生津、催乳！《本草纲目》里说大树菠萝性甘香，生津止渴，醒脾益气。如果用大树菠萝叶子浸米汤，还有消肿解毒的功效。
大树菠萝又称菠萝蜜，是热带水果，一般栽种4至6年才开始结果，果结于树干上。每年春天开花，夏秋间果熟，单果重达20多公斤，成熟时香气飘溢，远近可闻。它的果肉味甜，呈金黄色，脆可口，含有丰富的糖、脂肪蛋白质和多种维生素，果核较多，含有丰富的淀粉质，可以炒食。大树菠萝一般都是当水果生吃，在湛江等地会用来做菜，和西芹、果仁等材料一起清炒，清甜爽脆。由于大树菠萝太香，洗都洗不掉，为此菠萝蜜又有一个好听的名字齿留香。它在雷州半岛、海南一带都有种植，以雷州一带最靓。
《本草纲目》里说大树菠萝性甘香，生津止渴，醒脾益气。如果用大树菠萝叶子浸米汤，还有消肿解毒的功效。想挑一只靓大树菠萝很简单：擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。下面就是佘药师推荐的两款汤水，大家可以尝试一下。
菠萝蜜种仁炖鸡
功效：健脾益胃，养阴生津。
材料：菠萝蜜种仁200克到250克，鲜鸡500克左右，水1500毫升，姜片3块。
分量：4~5人。
做法：所有材料一起放入炖盅炖3小时。
木瓜菠萝蜜种仁煲排骨
功效：健脾益胃，催乳。
材料：菠萝蜜种仁200克到250克，半生熟木瓜1个，排骨400克左右，水3000毫升，姜片3块。
分量：4到5人。
做法：所有材料一起放入炖盅炖3小时。
做法：武火煲半小时后，转文火煲2小时，不用下油。
-------------菠萝蜜延伸阅读--------------
菠萝蜜的功效与作用：
菠萝蜜是一种特别甜的水果品种，含糖量比较高，同时含有丰富的纤维素，可以起到通便的作用，吃菠萝蜜可以治疗便秘；菠萝蜜含有大量的维生素，可以满足补充人体对维生素的需求，吃菠萝蜜可以起到美容养颜，护肤的功效。另外丰富的果汁，丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，起到减肥的功效。菠萝蜜也有止渴的作用，酸甜可口的味道可以止咳生津。
菠萝蜜也有不错的药用价值，菠萝蜜具有果实味甘、微酸，平。生津除烦，解酒醒脾。用于酒精中毒的功效。菠萝蜜的种仁味甘、微酸，平。益气，通乳。用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。
(责任编辑：甜蜜蜜)（文章完）
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