导语:   春季吃菠萝有什么好处?提高免疫力、补充维他命!春季是菠萝上市的季节,菠萝营养价值高,同时还具有药用价值,菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,...
菠萝
春季吃菠萝有什么好处?提高免疫力、补充维他命!春季是菠萝上市的季节,菠萝营养价值高,同时还具有药用价值,菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶,这种酶具有明确的消炎作用,经过提纯后做成的菠萝蛋白酶已经成为药品广泛使用。
菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(包括血栓静脉炎、骨骼肌损伤、血肿、口腔炎、糖尿病人溃疡及运动损伤),菠萝蛋白酶具有激活炎症反应的潜力。菠萝蛋白酶还可治疗腹泻。将菠萝蛋白酶与各种抗生素(如四环素, 阿莫西林等)联用, 能提高其疗效。相关研究表明, 它能促进抗生素在感染部位的传输, 从而减少抗生素的用药量。 
经相关临床研究观察表明,菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风, 缓解心绞痛症状,缓和动脉收缩, 加速纤维蛋白原的分解。菠萝蛋白酶能选择性地除皮, 使新皮移植得以尽早进行。动物实验证明, 菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。现代的科学研究发现,菠萝中含有丰富的蛋白质分解酵素,蛋白质分解酵素能够帮助分解蛋白质,所以其有助于人体的消化吸收。对于那些喜欢长期使用肉类等油腻食物来说,以及高蛋白食物的人来说,菠萝是一种很好的助消化水果。 
有的人会对菠萝过敏,食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是菠萝病,一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免菠萝病的发生。 患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
 
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-------------菠萝延伸阅读--------------

菠萝的功效与作用:

菠萝作为一个经常使用的水果,具有清暑解渴,消食止泻,还具有补脾胃、固元气,益气血消食祛湿,养颜瘦身的作用比较好。特别是适合夏季吃的一种时令水果品种,但菠萝性寒,不适合吃的太多。菠萝有一种独有的营养物质菠萝原酶,可以分解蛋白质,这样可以促进消化的作用,吃肉多了可以吃点菠萝帮助消化肉质的蛋白质。
菠萝原酶还有更重要的健康功效,具有溶解组织动作的纤维蛋白原和血液凝块,所以对淤血,改善局部的血液循环大有帮助,这可是心脑血管疾病最重要的地方。对血液粘稠度有稀释的作用,这样就可以预防中老年人出现心脑血管的作用,中老年人日常要多吃点菠萝还是有好处的。 (责任编辑:萝卜头)(文章完)

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