槟榔致癌是真的吗？吃槟榔要注意禁忌！

槟榔致癌是真的吗？吃槟榔要注意禁忌！槟榔的主要产地集中在中国的广西、云南、海南、台湾等省以及东南亚的大部分国家。笔者曾经观光过海南兴隆的热带药用植物园，在里面见到了很多南方特有的道地药材，其中槟榔就被列为四大南药之首(余为益智仁、砂仁、巴戟天)，其药用价值可见一斑。　

正所谓一方水土养一方人，这些地区以及国家的人们也大都喜欢嚼槟榔。第一次去海南是在2014年的冬天，当时走在街上，我被地上一片一片的铁锈色勾起了好奇心，后来朋友见我总是盯着地看，知道我一定是对地上的铁锈色不解，于是爽快地告诉我，那是当地人嚼完槟榔后留下的痕迹!后来楼下便利店的老板为了让我们这些外地人知道嚼槟榔是一件多么享受的事，还专门给我们示范了一下过程：先把槟榔切开，取槟榔叶子上面涂上石灰水，然后用叶子把槟榔果包起来，放进嘴里嚼。嚼完以后吐出来的东西，就是那种铁锈色的物质。去过南方省市或者东南亚一些国家的人，应该会知道他们对槟榔的喜爱程度，现在北方的好多便利店、报刊亭也都会有槟榔出售。

然而，IARC(国际癌症研究中心)在2003年8月7日特别刊物第85卷中，认定槟榔为一级致癌物。因此，有必要对槟榔药用和食用情况进行梳理，以规避潜在致病危险，发挥正常的治疗作用。

槟榔为一级致癌物，主要针对嚼槟榔，其致癌主要表现为口腔癌，我们不能直接将嚼槟榔与口腔癌之间划等号，但是前者确是导致后者的重要原因，尤其是长期坚持嚼槟榔这一习惯，会大大增加患口腔癌的风险。咀嚼槟榔之所以能导致口腔癌，是因为槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性。[1]这些物质长期、反复与口腔接触、摩擦，刺激口腔黏膜，从而引起口腔黏膜炎症并影响口腔成纤维细胞和上皮细胞生长，可能是引起口腔癌发生的原因之一。

有人对152位咀嚼槟榔的人和137位不咀嚼槟榔的人进行对比研究，发现在咀嚼槟榔的152人中，有84.4%的人患口腔黏膜病变，而在非咀嚼槟榔的人中，只有37.2%的人发生口腔黏膜病变，咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变的概率明显高于不咀嚼槟榔者。另一组研究证实，咀嚼槟榔者66%有口腔黏膜病变，其中患口腔黏膜下纤维性变者为13%、白斑为3.9%、扁平苔藓为5.2%;而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变者只有1.5%。[2]可见长期坚持嚼槟榔这一习惯，对于口腔的影响不可小觑!

而药用槟榔，经常取其干燥的皮，经过加工、炮制和纯化，入汤剂或者丸剂，不存在对口腔黏膜的摩擦性刺激，且使用频率、使用量等远远低于咀嚼量，还要与其他中药合理配伍使用，因此不必担心毒性与致癌风险。　

经常嚼槟榔的人，要量力而行，适可而止了!

 

槟榔的功效与作用：

中医认为槟榔味苦、幸、性温，主要是归于胃和大肠经，槟榔具有驱虫消积、行气利水的作用，在临床上，槟榔也被用于治疗多种寄生虫病，对绦虫的效果比较好。槟榔还可以用于食积气滞引起的水肿，脚气以及肿痈等病症。体虚的人群最好少吃点槟榔。

槟榔是南方人喜欢吃的一种咀嚼吃的习惯干果，但世界卫生组织认为是致癌物质，被列入其中！所以说，吃槟榔要适量不能吃的太多了。但槟榔的营养成分还是比较高的，含有20多种微量元素，其中11种是人类必须的微量元素。槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪以及生物碱等成分。 (责任编辑：槟榔哥)（文章完）